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杀菌锅设备特点

水浴式调理杀菌锅设备特点：

·高温短时间灭菌。 肉泥半自动杀菌锅工作原理采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

·节约能源，提高产量。肉泥半自动杀菌锅工作原理在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。

·针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。热分布均一，产品品质轻松控制。

双锅并联水浴式调理杀菌锅适用范围·金属容器：马口铁罐、铝罐。

·软包装产品：铝箔袋、高温蒸煮袋。

准确的F值测量功能(可选)

 杀菌锅可配置测量F值的功能。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保护或打印，以便于生产管理。

双层杀菌锅特点

电加热杀菌锅 鸭蛋杀菌锅 熟肉制品杀菌锅 高温水浴循环杀菌锅 双层杀菌锅

双层水浴式杀菌锅设备特点：1、 肉泥半自动杀菌锅工作原理采用双罐热水循环进行杀菌，热水槽事先将热水加热到灭菌要 求温度，从而缩短了灭菌时间，提高工作效率。

2、 杀菌过程中用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。  

3、 利用屏幕进行触摸控制，而不是开关。

4、 采用图表平板，不是刻度表。

5、 压力、温度、杀菌时间自动控制。

6、 压力和温度呈数字化显示。

7、 带有温度、压力、曲线记录功能并可随时打印。肉泥半自动杀菌锅工作原理

熟食杀菌锅设备特性

熟食杀菌锅设备特性

小型熟食杀菌锅，高温高压杀菌釜，猪蹄猪头肉香肠杀菌的设备，如果您的熟食产品想要延长保质期，就必须要杀菌的，杀菌的原理是高温灭菌，保证了食品的干净卫生。3、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性。肉泥半自动杀菌锅工作原理