湖南肉粽蛋制品杀菌锅生产商多重优惠【诸城雅辰机械】

?使用空气加压的完全水浸式的杀菌锅

肉粽蛋制品杀菌锅生产商使用空气加压的完全水浸式的杀菌锅

在使用空气加压完全浸没的水杀菌锅中，所有容器完全被水浸没。水是加热介质，压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。肉粽蛋制品杀菌锅生产商有两种方式可以为完全水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。无论是对卧式还是立式杀菌锅，水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布。

玉米杀菌锅设备特点

实验型杀菌锅 小型双层蒸汽水浴杀菌锅 食品杀菌锅 玉米杀菌锅

实验型杀菌锅：肉粽蛋制品杀菌锅生产商的加热方式分为蒸汽、电加热两种方式，是产量较小客户以及实验室、食品生产商新产品开发的较佳选择，制定新产品的杀菌公式，大限度的模拟了实际生产中的杀菌环境，为批量化生产测试F0值，制作产品杀菌公式，减少成品在实验中的损耗，以及提高批量化生产中的成品率。产品进入冷却阶段，开启水泵，把凉水输送到锅内，达到设定水位时停止，随即打开循环阀门，把锅内凉水进行循环，使产品温度均匀下降。

产品特点：肉粽蛋制品杀菌锅生产商适用范围广  满足侧喷杀菌和顶喷杀菌。***试验产品  满足大批量产品测试和小型生产需要。模拟程度高  与大批量生产状况完全相同。使用范围广  满足顶喷淋和侧喷淋。高温杀菌锅设备结构：肉粽蛋制品杀菌锅生产商锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。自动化精度高  全程温度、压力自动记录。材质  全不锈钢构成、符合食品卫生要求肉粽蛋制品杀菌锅生产商

杀菌锅的工作原理

杀菌锅的***术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在杀菌循环过程中，肉粽蛋制品杀菌锅生产商系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。肉粽蛋制品杀菌锅生产商容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。对于立式杀菌锅，可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。肉粽蛋制品杀菌锅生产商